バローロが生まれた地、バローロ村の中心にワイン生産設備を持つ由緒あるワイナリーです。 伝統バローロ作りで定評のあるこの会社がネッビオーロ種から造るリーズナブルプライスのDOCワインです。 バランスが良く、心地よい味わいの赤ワインに仕上げられています。

フランチャコルタを代表するモンテロッサ社のこのスプマンテは、シャルドネ種、ピノ・ビアンコ種、ピノ・ネロ種で造られた、この会社のスタンダードタイプのスプマンテです。 DOCGフランチャコルタの規定１８ヶ月を上回る２４ヶ月の熟成を経て、まろやかでエレガントな味わいに仕上げられた瓶内二次発酵をさせたスプマンテです。 お祝いの席にはもちろん、食前酒、食事を通しても楽しむことのできるスプマンテです。

ヴェネト州の北部、トレヴィーゾ周辺で造られるワインです。
カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンで造られるこのワインは、ステンレスタンクで発酵後、２年目以降の小樽で１３～１８ヶ月熟成されます。
濃いルビー色で、森の木の実の香りを含み、リクリスやカベルネ特有のヴェジタルな香りを含む。 果実味が心地良く、しっかりとした味わいの赤ワインです。 ボルドーワインとはまた一味違った味わいのイタリアワインです。

この季節になると、食欲があり、いろいろなものを食べたくなります。 そこで今回はあらゆる料理に合い、食事を通して楽しむことのできるワインを選びました。
ドルチェット種の生まれた土地、ドリアーニの高台に位置するサン・ロマーノ社が造るこの赤ワインはドルチェット種１００％で造られています。 9月末に収穫されたブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、酸が柔らかくなるマロラクティック発酵を経て瓶詰めされ、2ヶ月後にリリースされます。
しっかりとした濃いルビー色で、熟したプルーンの様な香りがあり、暖かみのあるタンニンと果実味のバランスがとれています。 季節のきのこ、ポルチーニ茸などを使ったしっかりとした味わいのあるパスタ料理や肉料理、熟成チーズまで食事に合わせて楽しむことのできるワインです。
醸造責任者はピエモンテ地方のワイン造りの若手のホープ、ベッペ・カヴィオーラです。

このワインはピエモンテ州のワインの集積地、ランゲ地区で最もバローロの生産の多い「ラ・モーラ地区」で造られるワイン。
標高450メートルの高台にあるこの農園はビオワイン作りに着手して2年、あと数年でビオのバローロを世の中に送りだします。
ネッビオーロ種、バルベーラ種からつくられるこのワインは、チェリーの果実やスミレの香りを含み、バランスが良く飲み口の良いワインに仕上げられています。
醸造コンサルタントはベッペ・カヴィオーラです。

このワインは、北イタリアヴェネト州の丘陵地帯で収穫されるプロセッコ種を使用し、 シャルマー法で仕上げたイタリアを代表する辛口発泡性白ワインです。 リンゴや洋ナシなどのフルーティな香りを含むさわやかな味わいのスプマンテで、 食前酒としてもちろん、また、野菜や魚類中心の食事にも合わせることができます。

今イタリアでは、よく帰宅前にBARで一杯アペリティフを誘うのに、 『プロセッキアーモ！』(プロセッコ飲みに行こうよ！)という言葉に使われるように、大人気のワインになっています。

このワインは北イタリアピエモンテ州のアルバ周辺、タナロ川沿いの石灰質砂地土壌に植えられたアルネイス種から作られたスッキリとした辛口白ワインです。 辛口でありながらミネラル感があるため、しっかり冷やして魚料理やフライ、魚介類ソースのパスタ料理など 多くの料理に合わせることのできる夏にぴったりのイータリー一押しワインの一つです。

アルバを取り巻く世界的な一大ワイン産地として知られるランゲ地方。折り重なるように続く丘の麓にはタナロ川が流れ、 この川を一歩渡ると、美しい丘陵地帯の名は『ロエロ地方』に変わります。 ロエロ地方はランゲと並ぶ、ピエモンテ州でも古くから赤・白ワイン造りの伝統がある土地です。 ワイナリーの名はまさにその歴史を裏付けるかのごとく、少なくとも紀元11世紀以前には建造されたと伝えられる、サンタ・ヴィットーリア城の中に位置することに由来します。
この農園の中心には急こう配の断崖上にお城とホテルがあり、周辺のブドウ畑にはアルネイス種の他、ネッビオーロ種、モスカート種が植えられています。